Cooking class and dining in the Roman countryside

Hosted by Eleonora

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The experience in a nutshell

Art der Veranstaltung

Kochkurs, Italienisch

Anzahl der Gäste

6 bis 10

Zeitpunkt der Veranstaltung

09:30 (7 hours)

Der Gastgeber spricht

English

Hosted by Eleonora

Verified host
5.0/5(6)
My name is Eleonora but everybody calls me Nora, and I was born near the Amalfi Coast. I studied wall paintings and stone conservation and worked as a restorer for many years, traveling across Italy and Europe until my son was born, I then traded in my wandering life to embrace my passion for cooking. I learned to cook at home: my first teachers being my grandfather and mother. I then practiced in a few restaurants before running a kitchen in my own bistrot in my hometown. Five years ago I began working as a private chef between Tuscany, Rome and Amalfi Coast.
Languages: English

Menu

Antipasto/Starter
Antipasto misto all'italiana
Primo/First course
Tagliatelle al ragù
Gnocchi alla sorrentina
Secondo/Second Course
Braised beef
Piccata di pollo
Saltimbocca alla romana
Dessert
Panna cotta with berries
Tiramisu
Mascarpone mousse with hazelnuts and caramel sauce
Drinks & andere Getränke

Was zu erwarten ist


LuisaFebruar 2020
5.0/5
E’ stata una piacevolissima esperienza, location strepitosa: un casale bellissimo immerso in una natura bella e incontaminata. La nostra Chef Eleonora bravissima ci ha svelato consigli preziosi anche su temi e ingredienti che pensavamo di conoscere, abbiamo scoperto e acquisito informazioni utilissime ! Grazie ad Eleonora Il risultato di squadra è stato un pranzo eccellente, una tavola preparata a regola d’arte e un’atmosfera piacevolissima. Consiglio a tutti di provare !
LuciaFebruar 2020
5.0/5
Ho molto apprezzato la cooking class con Eleonora di cui mi è piaciuta la professionalità e simpatia. Abbiamo trascorso piacevoli ore insieme in un’atmosfera gradevolissima!
FedericaFebruar 2020
5.0/5
Abbiamo partecipato a questa Cooking Class per staccare la spina dalla routine quotidiana passando una giornata in campagna e condividere l'amore per la cucina con gli altri. La location era assolutamente affascinante, un antico casale, immerso nel verde tra le dolci colline della Sabina. La Chef Eleonora, è stata splendida, molto professionale ed è riuscita, avendo un'innata simpatia, a creare una bella atmosfera tra tutti i partecipanti. Ci ha sapientemente illustrato le tecniche e gli ingredienti che abbiamo usato per preparare il nostro pranzo. Il tutto è stato molto conviviale. Da notare la classe e la passione dei proprietari del casale che ci hanno ospitati creando un'autentica esperienza di cucina dell'incontro. Una bellissima giornata. Sicuramente vale il suo prezzo e molto di più. La consiglio a tutti!
RobertaFebruar 2020
5.0/5
Molto più di una semplice lezione di gruppo: un bel casale di campagna, curato nei minimi dettagli, un grande camino acceso, un prato verde dove spaziare con lo sguardo tra una preparazione culinaria e l’altra sorseggiando un prosecco, coccolati da ospiti premurosi, una cuoca allegra e organizzata pronta a chiarire dubbi, a dare suggerimenti. Impastare e chiacchierare in buona compagnia è il miglior modo per imparare, divertendosi in un’atmosfera spensierata e raffinata. Il tocco di classe: la tavola elegantemente imbandita dove gustare le prelibatezze preparate a 12 mani o più. Gli ingredienti per una felice esperienza gastronomica ci sono tutti.

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The place & Amenities

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148 $ Price per guest
5.0/5(6)