Autumn Eve | הסתיו נופל על תל אביב

מרק עגבניות של סוף הקיץ - Late summer tomato soup

ברוסקטה טרטר בקר ואיולי קארי - Beef tartare Bruschetta

זוקיני וטולום - Zucchini and Tulum

זוקיני צלוי, קרם גבינת טולום טורקית, פרמז'ן, זרעי עגבנייה, שמן בצל ירוק, נענע וצנובר
Roasted zucchini, Turkish tulum cheese cream, parmesan, tomato seeds, green onion oil, mint and pine nuts

פריקי ודלעות שרופות - Freekeh and burned pumpkins

חיטה ירוקה מעושנת, דלעות צלויות, רוקט ופיסטוק, יוגורט עשבי תבלין
Smoked green wheat, roasted pumpkins, rocket and pine nuts,herbs yogurt

פילה דג ים וארטישוק ירושלמי - fish fillet and Jerusalem artichoke

פילה דג ים במחבת, ארטישוק ירושלמי צלוי, קרם כרובית, קציפת ספ, בצל סגול ונבטי אפונה
fish fillet in a pan, roasted Jerusalem artichoke, cauliflower cream, Cepe foam , red onion and pea sprouts

סינטה וגזרים - Beef sirloin and carrots

סינטה בקר , גזרים צלויים ומוחמצים, קרם גזר ואריסה, כוסברה וציר עוף
Beef sirloin, grilled and pickled carrots, carrot and H'arissa cream, coriander and chicken stock

מוס שוקולד עשיר,קרם דיפלומט, פיסטוק ופירות יער

Rich chocolate mousse, diplomat Cream, pistachios and berries