Mumbai Meri Jaan | Indian Fine-Dining
Ein Wort über das Erlebnis
*Mumbai Meri Jaan is a term every Mumbai resident (or Mumbaikar) knows. It expresses the love to the city, the same way New York is for New Yorkers.
I serve Mumbaikar experience on a plate, an experience of a rich and diverse metropolis – food of all states such as Punjab and Gujarat, street food and fine-dining, hipster bars, villages the city has swallowed, millionaires and homeless people – this city got it all.
The tastes are bold and non-compromising, cheeky just like Bollywood.
You're welcome to my old and authentic Jaffa home, furnished with Indian furniture and items I've collected over the years (including the fridge!), in an intimate and relaxed ambiance, but please feel free to dance.
*מומבאי מרי ג'אן הוא מונח שכל תושב מומבאי (או מומבייקר) מכיר. הוא מבטא את האהבה של המקומיים לעיר, כמו ניו יורק לניו יורקרים.
אני מגישה חוויה מומבייקרית על קצה המזלג, חוויה של מטרופולין עשיר ומגוון: אוכל מכל המחוזות כמו פאנג'ב וגוג'ראט, אוכל רחוב ומסעדות פאר, בארים היפסטרים, כפרים שהעיר התפשטה ובלעה, מיליונרים והומלסים – יש בעיר הזו הכל מהכל
הטעמים אמיצים ולא מתפשרים. הם מוחצנים ממש כמו בוליווד.
אני מזמינה אתכם לביתי היפואי והאותנטי המרוהט כולו ברהיטים וחפצים הודים שליקטתי במשך שנים (כולל המקרר!), באווירה אינטימית ונינוחה, אבל תרגישו חופשי לרקוד
Welcome Drink
Gin & Tonic | My Version
First
Matki Bites
Sprouted red Mung bean stew, homemade Hydrabadi pickles and curd on a crispy Puri
שני ביסים של פורי קטנטן ופריך עם תבשיל של שעועית מש אדומה מונבטת, גזר כבוש בסגנון היידרבאדי ונגיעת יוגורט
Second
Marathi Brinjal Masala
Melting, tiny aubergines filled with peanuts, coconut and tangy spices
חצילונים נמסים ממולאים בבוטנים , קוקוס ומסאלת תבלינים עוקצנית
Third
Chaas
Buttermilk drink to cool the tongue
משקה יוגורט מתובל ומרענן לצינון הלשון
Chor Bazaar Jhinga
Prawns in spicy masala
served with Puri
שרימפס במסאלה עשירה בטעמים
מוגש עם פורי
Uplifting drink
Patiala Peg
Vodka, orange juice, black salt, spices and fresh mint leaves
וודקה, מיץ תפוזים, מלח שחור, תבלינים ועלי נענע טריים
Forth
Paneer Makhani
Home made cottage cheese in a rich tomato and cashew nuts, buttery sweet and spicy gravy
Served with a flaky Malabar Paratha bread
גבינה הודית תוצרת בית ברוטב עגבניות וקשיו עשיר וחמאתי, מתקתק וחריף
מוגשת עם פאראטה דרומית
Fifth
Southern Fish Curry
Boneless Drum fish in a creamy coconut and tamarind gravy
Served with aromatic Basmati rice
מוסר ים בקארי קוקוס, תמרינדי ועלי קארי
מוגש עם אורז בסמטי ארומטי
Dessert
Kesar Pista Kulfi
Saffron and pistachio ice cream
גלידת פיסטוק, זעפרן ותבלינים
Spiced Black Tea
תה שחור מתובל
Drinks & andere Getränke
Cocktail, Aperitif
Fotos & Videos
Was zu erwarten ist
Der Ort & die Ausstattung
Die vollständige Adresse wird Ihnen nach der Buchungsbestätigung mitgeteilt.
Die vollständige Adresse wird Ihnen nach der Buchungsbestätigung mitgeteilt.